in ogni goccia
La Baller è un’azienda fondata nel 1828, specializzata nella produzione di oli essenziali di agrumi in Sicilia. Con quasi due secoli di esperienza, si è guadagnata una solida reputazione nel settore dei derivati agrumari, grazie alla qualità dei suoi prodotti e alla cura per la clientela. Oggi la Baller produce ed esporta oli essenziali di agrumi di alta qualità, mantenendo inalterato il naturale aroma e profumo tipico degli agrumi siciliani.
Grazie all’efficienza delle nostre tecniche di lavorazione preserviamo le proprietà organolettiche e le caratteristiche olfattive degli oli essenziali. I metodi principali di estrazione comprendono il tradizionale utilizzo della macchina “Sfumatrice” fino alla moderna tecnologia delle macchine FMC. Vi guideremo attraverso i processi di compressione, abrasione e distillazione a vapore, per farvi scoprire come ogni metodo influisce sul profumo finale dell’olio essenziale.
Grazie all’efficienza delle nostre tecniche di lavorazione preserviamo le proprietà organolettiche e le caratteristiche olfattive degli oli essenziali. I metodi principali di estrazione comprendono il tradizionale utilizzo della macchina “Sfumatrice” fino alla moderna tecnologia delle macchine FMC. Vi guideremo attraverso i processi di compressione, abrasione e distillazione a vapore, per farvi scoprire come ogni metodo influisce sul profumo finale dell’olio essenziale.
